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豬油分離-離心機油脂分離應用

時(shi)間：[2019-09-15 ] 來源(yuan)：遼寧富一瀏覽968次

      很(hen)多(duo)(duo)人喜(xi)歡肥(fei)(fei)瘦相間(jian)的五花肉，甚至(zhi)熬得恰到好處的肥(fei)(fei)肉，可謂(wei)肥(fei)(fei)而不(bu)(bu)膩，滿口生香。然而，大家卻都不(bu)(bu)敢多(duo)(duo)吃(chi)，因為怕(pa)胖，也怕(pa)不(bu)(bu)健康。但現(xian)在有個好消(xiao)息(xi)——據BBC報(bao)道(dao)，英國科(ke)學家在分析1000種食材(cai)后，評選出(chu)100種***營養食(shi)物。而在前十大排行榜上，肥(fei)豬肉/豬(zhu)油(you)居(ju)然(ran)位列第八(ba)，所(suo)以至關重要(yao)。

研究人(ren)員(yuan)稱，肥豬肉(rou)的入選令人(ren)驚(jing)喜。數據顯示(shi)，它比羊肉(rou)或(huo)牛肉(rou)含有更多不飽和脂肪，更加(jia)健康。此外，它還能提供(gong)維生素(su)B和礦物(wu)質，對(dui)人(ren)體(ti)非常有益。

對于(yu)肥(fei)豬肉獲(huo)得如(ru)此(ci)高的評價，很多網友持懷疑態度。但(dan)新加坡營養師陳菱曖接受采訪時表示(shi)，豬肉脂肪確實含有豐(feng)富的油酸，以及60%的單元(yuan)不飽和脂肪(fang)酸。而單元(yuan)不飽和脂肪(fang)酸是(shi)一種健(jian)康脂肪(fang)，對心(xin)腦血管、皮膚和*********分泌都(dou)有好處。

另(ling)外請(qing)注(zhu)意，科學家和營養師所(suo)說的(de)肥豬(zhu)肉，是(shi)未(wei)經(jing)過加工的(de)豬(zhu)肉脂肪和豬(zhu)油，而不是(shi)市場上經(jing)過再加工其它(ta)豬(zhu)肉制品。

 

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