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一種使用碟片離心機分離大豆油脂膠質實驗

時間：[2021-07-19 ] 來(lai)源：瀏(liu)覽930次(ci)

經資料查詢分析我們不難知道，大豆油水化脫膠主要是利用磷脂等脂質分子中所含親水基，將一定量的熱水或酸性物質加入到油中，從而使膠體水溶性脂質能夠吸水膨脹、凝聚，以此采用碟片離心機進行離(li)心分離(li)的方式(shi)從油中進行分離(li)的一種(zhong)方法。

我們從磷脂酰膽(dan)堿的(de)化學結(jie)構上看(kan)，具有粘(zhan)著性(xing)磷脂溶解共存(cun)狀(zhuang)態中游離脂肪酸屬(shu)于親油性(xing)物(wu)質，而其(qi)中所含的(de)磷酸基，氮化合物(wu)，膽(dan)堿成(cheng)分(fen)則具有一定的(de)親水(shui)性(xing)，加水(shui)后磷脂親水(shui)基附著于水(shui)，與油產(chan)生(sheng)比重差，這樣就可(ke)使油與磷脂進(jin)行分(fen)離。

將毛油加熱到70℃~80℃，再加入與油中水化膠質等量的熱水，在混合器中經充分攪拌后，送入中間反應罐滯留30分鐘左右，用泵泵入碟片離心機進(jin)行分(fen)離。油(you)從(cong)(cong)輕液口排出，膠質(zhi)從(cong)(cong)重相出口排出。油(you)出口的水(shui)化磷脂(zhi)含量通常可(ke)減少到200ppm左右，產生的膠(jiao)質中(zhong)油含量(liang)為30%上下。

本產品吸收國內外同類產品的優點，與物料接觸的零部件均由不銹鋼材料制造，有效地減少被分離物料在分離過程中與機械零件接觸面的化學作用。物料被分離后液相由向心泵排出，對物料進口壓力要求較低。碟片離心機采用電磁(ci)閥(fa)自動控制活塞動作而(er)進行排渣，操作方便，工人勞(lao)動強(qiang)度相對減(jian)輕，適應工藝調整的能(neng)力(li)強(qiang)，對被(bei)分離液含固(gu)雜量的要求寬(kuan)（固(gu)雜不大于0.5%）。動(dong)力傳動(dong)中采用了(le)摩(mo)擦(ca)離(li)合器、增(zeng)速(su)平(ping)穩、防(fang)止過載。整體特(te)點是運(yun)轉平(ping)穩噪(zao)聲低、分(fen)離(li)能力強、自動(dong)化程度高。因此廣泛(fan)應用于用油(you)脂、石化、生物、色素(su)、食品，等行業(ye)中不(bu)同比(bi)重的液一固等混濁液的分(fen)離(li)工(gong)藝。


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